KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Yanagiba 24,0 cm longitud de la hoja - 8A solid & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - hecho a mano - madera de Pakka & plástico PP - cuchillo para sushi y sashimi
Descripción del producto
- Durabilidad y facilidad de cuidado El largo cuchillo de pescado combina una construcci n robusta con un cuidado sencillo. Se recomienda afilar el cuchillo regularmente y limpiarlo a mano para mantener su rendimiento y filo excepcionales.
- La ergonom a se encuentra con el dise o contempor neo un mango ergon micamente formado de noble madera de Pakka y resistente pl stico PP, que garantiza un manejo perfecto, combina la artesan a tradicional con el dise o moderno, convirtiendo este cuchillo en una herramienta indispensable en cualquier cocina profesional.
- Maestro en la t cnica de corte japonesa Especializado en las necesidades de la fina cocina japonesa, este cuchillo afilado por un solo lado es ideal para la preparaci n art stica de sushi y sashimi. Ofrece la precisi n necesaria para cortar rebanadas fin simas y filetear pescado.
- El compromiso de KAI con la perfecci n KAI combina en sus cuchillos Seki Magoroku la m s alta artesan a de forja con un trabajo manual meticuloso para crear herramientas de calidad y durabilidad excepcionales. Cada cuchillo es un homenaje a la profunda tradici n y al dise o moderno que distingue a la marca KAI en todo el mundo.
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