Albert y Ferran Adrià Textura Algin - 500 gr
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Descripción del producto
- Gelifica en presencia de Calcic
- No es preciso calentar para que se produzca la sferificaci n
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INGREDISSIMO - Alginato Sódico en Polvo, Aditivo Alimenticio Natural, Espesante y Gelificante, para Esferificaciones y Gelatinas, De Color Blanco a Amarillento Marrón, sin Sabor y sin Olor - 400 g
PRODUCTO VEGANO Producto vegano y sin gluten. Tiene una vida til de 1 a o en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en el envase bien cerrado y en un lugar fresco, seco y oscuro
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Algenato de alginato de sodio puro, ácido algínico, E401, cocina molecular, bolsa de 1000 g (1 kg).
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Sosa Text Gelificante Alginato 750 G
Utilizar solo Funciona como espesante, siempre para usar con agua mineral
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Esfera Mixología Molecular - Esferificaciones Kit con Alginato de Sodio - Cocteles Preparados - Kit 5 Sabores de Cocteleria - Kit Gin Tonic Regalo Original Gourmet - Tonica de Corte Molecular
C CTEL MOLECULAR LISTO PARA DISFRUTAR La gastronom a molecular se ha convertido en una tendencia culinaria con la que conseguir una experiencia sorprendente llena de sabor y matices exclusivos. Para disfrutar de estas esferas es recomendable servirlas en fr o (entre 2 y 5 ), en las 25 cucharitas de degustaci n que incluye este pack.
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300 Esferas de Gintonic, Gin Melón, Ron de Mango, Ron de Coco, Vodka Hibisco, Vermouth Golden, Piña Colada y Mojito sin Alcohol - Coctelería Molecular - Pack 8 Sabores - Esfera MM Club
8 C CTELES DIFERENTES este pack de cocteler a molecular incluye esferas de 10 sabores con las que podr s disfrutar de una experiencia nica. Formado por 300 esferas 60 de Gin Tonic, 30 de Gin Mel n, 60 de Ron A ejo de Mango, 30 de Ron de Coco, 30 de Vodka Hibisco, 30 de Vermouth Golden, 30 de Pi a Colada sin alcohol y 30 de Mojito sin alcohol que podr s degustar solo o mezclado con tu bebida favorita para a adirle un toque exclusivo.
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SOBRE NOSOTROS mediante una t cnica llamada esferificaci n hemos logrado mantener un c ctel, completamente l quido, dentro de una fina capa gelatinosa. Nuestro objetivo principal es deleitar a los comensales con un concepto innovador en el mundo de la gastronom a molecular, donde cada degustador vivir una experiencia nica de texturas y sabores.
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