Juego de 2 Cuchillos Japoneses SekiRyu Sashimi y Deba - SR601. Cuchilla de Acero Inoxidable
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Descripción del producto
- Dos cuchillos de cocina fabricados por SEKI RYU en Seki, centro de Jap n.
- DEBA Cuchillo Deba (jap) son cuchillos japoneses (H ch ) que se utilizan principalmente para cortar pescado, pollo o carne de res. Aunque se trata de un cortador no se usa "batiente", esto da ar a el filo. Para los alimentos m s duros, el cuchillo se presiona con la presi n de la mano en la parte posterior de la cuchilla a trav s de los alimentos cortados (corte "prensante").
- SASHIMI especialmente dise ado para roscar pescado crudo y cortar en rodajas muy finas. Con su larga hoja afilada, tambi n es ideal para cortar limpiamente los trozos de carne y eliminar la grasa o la piel
- SASHIMI Hoja acero inoxidable acero inoxidable; Mango madera real; Tapa borde pl stico. Tama o longitud de la hoja aproximadamente 21 cm, longitud total aproximadamente 33 cm
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KAI representa m s de 115 a os de fina artesan a japonesa y combina la tradici n de la herrer a samur i con t cnicas modernas. Desde su fundaci n en 1908 en Seki, Jap n, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisi n en cada cuchillo.
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Bloqueo fijo.
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Tradici n japonesa... dise ado para proporcionar la m s alta calidad para cualquier chef profesional o vido.
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Material de alta calidad Fabricado en acero inoxidable japon s VG-10 de alta calidad y alto contenido en carbono, este cuchillo japon s de sashimi de 30 cm est templado con precisi n y endurecido con un tratamiento t rmico al vac o de alta tecnolog a para alcanzar una dureza Rockwell de 58 2.
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Cuchillos Japonéses Cocina para Sushi y Sashimi Profesional Tojiro - Acero Molibdeno Vanadium - Hoja Ultra Afilado - Mango Madera - de Japon (Yanagiba 21 cm, F-1056)
100% FABRICADO EN JAP N - En la prefectura de Niigata (Jap n), Tojiro fabrica sus legendarios cuchillos de cocina. La armon a de sus formas, los materiales utilizados, el equilibrio y facilidad de uso, as como una filosof a nica a la hora de entender c mo ha de forjarse un cuchillo nico, los convierten en aut nticas joyas que no pueden faltar en el malet n de ning n chef ni en el hogar del apasionado de la cocina
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Cuchillo Sashimi Japon s Profesional Este cuchillo de sushi se procesa a trav s de un proceso de m ltiples pasos utilizando t cnicas tradicionales japonesas de forja a mano, que tiene una excelente maquinabilidad, dureza y resistencia a la corrosi n
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Cuchillo japon s Yanagiba de hoja larga y r gida, utilizado principalmente para levantar filetes de pescado y preparar sushi, sashimi, pescado crudo o marisco.
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Totiko Cuchillo de cocina profesional japonés, cuchillo profesional de acero, hoja de 24 cm, Sashimi Yanagiba, mango de madera tratada, cuchillo de pescado - Sakai Japan Knives
Caracter sticas de la hoja Cuchillo profesional japon s con hoja de 24 cm de acero con alto contenido de carbono con una dureza de 58 hrc. Tiene forma de hoja de sauce y se encuentra entre los cuchillos m s utilizados para hacer sushi y sashimi. La hoja ha sido forjada con un solo tipo de acero y es delgada y afilada por un solo lado, altamente pulida para reducir cualquier fricci n y esfuerzo durante el corte.
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nico y hermoso Este cuchillo tiene una hoja de Damasco texturizada Tsuchime ("Patr n martillado") nica y hermosa. Cuentan con un n cleo de hoja de acero inoxidable VG-10 afilado a mano y afilado a mano que est revestido en ambos lados por un acero inoxidable de Damasco de 33 capas (50 50 borde biselado doble de fondo sim tricamente).
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nico y hermoso este cuchillo tiene una hoja de Damasco texturizada nica y hermosa de Tsuchime ("patr n martillado"). Cuentan con un n cleo de hoja de acero inoxidable afilado a mano y afilado a mano que est recubierto en ambos lados por un acero inoxidable Damasco de 33 capas (borde biselado doble sim trico 50 50).
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Sunlong Cuchillo para filete de pescado,sashimi,10 "acero inoxidable súper acero japonés de 67 capas, cuchillo para trinchar derecho, vaina de madera de nogal, bolsa de cuchilla de franela
Este cuchillo tiene una nica y hermosa hoja de Damasco texturizada con t cnica Tsuchime (patr n martillado). Cuentan con un n cleo de hoja de acero inoxidable VG-10 afilado a mano que est revestido en ambos lados por un acero inoxidable Damasco de 33 capas (borde biselado doble 50 50)
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