Walter Cuchillo, Mango Madera, 15 cm

Cuchillo de acero inoxidable AISI - 420

Mango de color rojo

Acabado pulido brillo espejo

Hoja largo 245 mm, espesor 1,5 mm, peso 84 g

Hoja largo 245 mm, espesor 1,5 mm, peso 92 g

Cuchillo de acero inoxidable AISI - 420

Cuchillo de acero inoxidable AISI - 420

Mango de Polipropileno

El cuchillo de deshuesar de la serie Blue de 140 mm cuenta con una hoja delgada y suave para limpiar carnes. Presenta un dise o tradicional para separar eficientemente el hueso de los cortes de carne o aves. Su afilada hoja est hecha de acero inoxidable resistente a la corrosi n y le permite hacer cortes precisos r pidamente.

Hoja de acero inoxidable NITRUM, una f rmula exclusiva de ARCOS de acero al nitr geno que proporciona m s dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo

Acero de alta calidad con alto contenido de carbono Este cuchillo profesional para filete de pescado est hecho de acero inoxidable japon s 10Cr15CoMoV de alta calidad, lo que hace que el cuchillo para filete HOSHANHO sea m s duradero, m s duro y m s afilado que otros cuchillos para carne. Con un borde pulido a mano a 15 grados por lado, el cuchillo para deshuesar puede lograr el m ximo filo.

El cuchillo de verduras N rden, limpia, pela y corta peque as frutas y verduras.

El cuchillo de carnicero de la serie Arcos 2900 se utiliza para cortar grandes y duros cortes de carne y hueso. Especialmente dise ado para profesionales y muy adecuado para un uso prolongado. Tiene un dise o ergon mico que favorece el manejo del utensilio. Dise ada para satisfacer las necesidades de los profesionales, la serie 2900 cuenta con diferentes colores de mango para facilitar su uso para cada grupo de alimentos.

Acero de Damasco de 73 Capas Si busca eficacia y frescura en la manipulaci n de sus ingredientes, entonces definitivamente necesita este afilado y duradero cuchillo de pescado. El cuchillo de pescado est hecho de acero Damasco de 73 capas forjado profesionalmente con un n cleo de acero en polvo 14Cr14MoVNb, que proporciona un mayor grado de afilado. Con una dureza de hasta 64HRC, tambi n es resistente a la corrosi n, a prueba de xido y resistente.

El cuchillo de carnicero de la serie Arcos 2900 es una herramienta de cocina que facilita el proceso de corte de carne. Es perfecto para quitar los huesos de la carne, lo que junto con el cuchillo para cortar jam n ser la combinaci n perfecta para cortar todo tipo de jam n. Especialmente dise ado para profesionales y muy adecuado para un uso prolongado.

Acero de Damasco de 67 Capas Si busca eficacia y frescura en la manipulaci n de sus ingredientes, entonces definitivamente necesita este afilado y duradero cuchillo de pescado. El cuchillo de pescado est hecho de acero Damasco de 67 capas forjado profesionalmente con un n cleo de 10Cr15CoMoV, que proporciona un mayor grado de afilado. Con una dureza de hasta 62 HRC, tambi n es resistente a la corrosi n, a prueba de xido y resistente.

Acero Compuesto de 3 Capas Hecho de acero compuesto de 3 capas de alta calidad, el n cleo de acero es 10Cr15CoMoV. La composici n nica del acero combinada con el proceso de forjado especial ha mejorado en gran medida el rendimiento de la cuchilla y tambi n tiene las caracter sticas de resistencia a la corrosi n, al xido y fuerte. Despu s del tratamiento t rmico a alta temperatura, la dureza puede alcanzar 60-62HRC.

Cuchillo jamonero alveolado de la l nea uniblock.

Cuchillo de Chef Chino afilado 2 en 1 El peso del cuchillo es de 325 g, hoja de 2,5 mm de espesor. La parte delantera de la hoja se puede utilizar para cortar pescado, carne y verduras, y la parte trasera se puede utilizar para cortar huesos ligeros como costillas de cerdo, huesos de pollo, filete, chuletas de cordero, huesos de pescado.

El cuchillo de carnicero de la serie Arcos 2900 es una herramienta de cocina que facilita el proceso de corte de carne. Es perfecto para quitar los huesos de la carne, lo que junto con el cuchillo para cortar jam n ser la combinaci n perfecta para cortar todo tipo de jam n. Especialmente dise ado para profesionales y muy adecuado para un uso prolongado.