3Claveles Tokyo Deba - Cuchillo, 15 cm

La parte delantera se utiliza para siluetear pescado y la trasera para cortar huesos y espinas

Maestr a en el arte de cortar El KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Deba con una longitud de hoja de 16,5 cm ofrece una experiencia de corte exquisita. Forjado en acero inoxidable 8A solid & SUS420J2 de alta calidad, combina la nitidez y la robustez necesarias para cortes finos y picado potente.

VERSATILIDAD El cuchillo Arcos Universal Deba es adecuado para uso diario tanto por cocineros caseros como por chefs profesionales.

Cuchillo Deba de hoja ancha de esbelto y moderno dise o (Longitud de la hoja 12 cm) para profesionales y cocineros aficionados para la preparaci n de carnes, pescados y verduras, Apto para diestros y zurdos con diferentes tama os de mano

Descubra el set de cuchillos para carne KAI Wasabi Black con dos hojas de 12 cm de acero inoxidable 6A 1K6 de alta calidad. La combinaci n perfecta de la artesan a tradicional japonesa y el dise o moderno, garantiza con una dureza Rockwell de 58 ( 1) HRC una duradera nitidez y precisi n. Ideal para una cena elegante en casa.

Hoja de acero inoxidable NITRUM, una f rmula exclusiva de ARCOS de acero al nitr geno que proporciona m s dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo

El cuchillo Deba de la Serie Universal de 170mm es un cuchillo de estilo japon s. Este cuchillo tiene un ngulo muy afilado, lo que permite cortes de precisi n milim trica. Realiza cortes precisos y profundos en aves de corral, carne roja y pescado. Tambi n se puede utilizar para filetear finamente carnes. Los cuchillos de la Serie Universal tienen un dise o de l nea recta y un corte cl sico, perfectos para el uso diario.

Maestr a en el arte de cortar El KAI Seki Magoroku Kinju y Hekiju Deba con una longitud de hoja de 18,0 cm ofrece una experiencia de corte exquisita. Forjado en acero inoxidable 8A s lido y SUS420J2 de alta calidad, combina la nitidez y la robustez necesarias para cortes finos y picado potente.

Garant a de por vida

De facil limpieza.

Diestro

La serie Shun Pro complementa la colecci n de los cuchillos Shun gracias a las formas tradicionales de hoja japonesa. Las cuchillas est n fabricadas completamente con el n cleo de la serie Damasco, el acero V-Gold 10.

Para zurdos

? MATERIAL Acero inoxidable T5MOV T5MOV y placa DIN 1.4116 de Alemania, corte y prensado por l ser, tratamiento t rmico a baja temperatura de 80 C en horno de control de nitr geno l quido. El cuchillo tiene alta dureza y alta resistencia al desgaste y a la corrosi n.

KAI representa m s de 115 a os de fina artesan a japonesa y combina la tradici n de la herrer a samur i con t cnicas modernas. Desde su fundaci n en 1908 en Seki, Jap n, KAI se ha convertido en una empresa global que incorpora calidad y precisi n en cada cuchillo.

Macheta de chef asi tico en acero inoxidabe. Muy afilada y perfecta para combinar a la vez fuerza y precisi n de corte

Cuchillo de Cocina Deba Japones Artesanal Kozabe Hoja martillada 10.5 cm. Hecho a mano en Jap n por Ikeuti. Procedente de un conocimiento ancestral, Jap n ocupa una posici n de excelencia en t rminos de cubiertos. Este cuchillo est hecho en su totalidad por artesanos japoneses de herrer a de una cooperativa de m s de 10 artesanos japoneses, todos especializados en cubiertos.

Cuchillo de cocinero tambi n llamado cebollero de la l nea osaka

Global

Bunmei Deba - Cuchillo (22,5 cm)