ValdeVellisca - Aceite de Oliva Virgen Extra - 5 litros - AOVE - primera prensada en frio

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Descripción del producto

  • OLIVARES DE CULTIVO TRADICIONAL. Nuestros olivares recuperados, dispersos en peque as parcelas en plena Sierra de Altomira, son en su totalidad de cultivo ecol gico y de una variedad nica y aut ctona de la comarca. natural de la Alcarria la variedad Verdeja o Castellana.
  • EXCELENCIA EN LA ELABORACI N. Nuestra peque a, pero moderna almazara, nos permite controlar en todo momento el proceso de extracci n aplicando siempre par metros por encima de los est ndares definidos para la extracci n de Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • UN ZUMO FRESCO. La aceituna recogida siempre al vuelo se moltura en el mismo d a de recolecci n, el fruto llega a la almazara intacto lo que permite unos niveles de acidez de Aceite de Oliva Virgen Extra muy por debajo de los establecidos.
  • COSECHA NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2021 Estos fueron los datos del an lisis obtenido Per xido 4,3 meq O2 kg. ACIDEZ 0,18 %(ac oleico).

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