Quttin Cuchillo Jamonero Alveolos, Hoja Afilada Remaches Acero Inoxidable, Molibdeno Vanadio, Jamon Serrano Iberico, Mango POM Resina Acetalica. Sybarite Negro, Hoja 28 cm

Cuchillo para jamonero de 29 cm

PRECISI N Y DURABILIDAD Este cuchillo para jam n est hecho utilizando una t cnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisi n. Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitr geno para obtener una herramienta potente y ultra resistente.

HOJA ALVEOLADA DE ACERO INOXIDABLE los alveolos son las peque as hendiduras en la hoja del cuchillo que crean burbujas o capas de aire que evitan que el jam n quede adherido a la hoja cuando se produce el corte, para tal fin este cuchillo posee alveolos en una de sus caras.

El cuchillo de filetear de la serie Riviera de 250 mm est especialmente dise ado para cortar jam n y otras piezas grandes de carne. Exclusivo de Arcos, este es un cuchillo dise ado para especialistas en cocina. Este cuchillo de carne es una herramienta con una excelente fuerza de corte. Su borde suave facilitar el corte de lonchas de embutidos. Adem s, es esencial para los trabajadores del sector carnicero.

El Cuchillo Pecell n modelo 284004 fabricado y grabado para Pecell n, dispone de una hoja larga y flexible con la que podr s cortar y servir lonchas muy finas. Adem s, los alveolos te facilitaran el corte ya que los alimentos no quedaran adheridos en la hoja.

HOJA ALVEOLADA los alveolos son las peque as hendiduras en la hoja del cuchillo que crean burbujas o capas de aire que evitan que el jam n quede adherido a la hoja cuando se produce el corte, de esta manera, junto con un buen afilado, se consiguen m s facilmente unos finos cortes del jam n. HOJA ALVEOLADA EN LAS DOS CARAS.

Cuchillo largo y delgado con hoja flexible y filo liso, especial para cortar jam n y otras piezas de carne

DETALLES DEL PRODUCTO Longitud 430 mm, Anchura 90 mm, Altura 19 mm, Peso 115 g, Material Elast meros termopl sticos (TPE), Color Negro, Art culo 6.8223.25B

CUCHILLO JAMONERO ARCOS ALVEOLADO Arcos jamonero profesional cuchillos arcos arcos para jam n ib rico de acero inoxidable Nitrum

Su caracter stica principal es que en su hoja lleva marcada unos alveolos que permiten que en el corte no se pegue el jam n

Acero inoxidable, cuchillo jamonero de 28 cm de hoja alveolada en acero inoxidable aisi 420. producto elaborado con materiales de gran calidad y dise o.

CUCHILLO JAMONERO ALVEOLADO 29 CTM

tiene su punta redonda para evitar y prevenir posibles riesgos en el corte

USOS Cuchillo jamonero para un corte preciso. Su forma alveolada permite la entrada de aire en el proceso de corte, minimizando la fricci n con la pieza de jam n.

Cuchillo jamonero alveolado de la l nea uniblock.

Hoja de acero inoxidable NITRUM, una f rmula exclusiva de ARCOS de acero al nitr geno que proporciona m s dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo

Cuchillo Jamonero Profesional de Acero Inoxidable con alveolos

Tama o hoja 300 mm, espesor de la hoja 2,4 0,1 mm, dureza rockwell 56 2 HRC

FABRICANTE ESPA OL Bueno Hermanos S. A. , fabricante de cuchiller a desde 1930, se encuentra entre los 5 primeros productores de tijeras forjadas del mundo, con el compromiso constante por la calidad, la innovaci n y el dise o. La iso 9001 2015 avala y certifica sus procesos

producto 1 Presentaci n 1 unidad en un estuche