Protos 27 Magnum, Vino Tinto, tempranillo, Vino insignia de la bodega, D.O. Ribera del Duero - botella 1500ml
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Descripción del producto
- Vi edos antiguos de la provincia de Burgos. Mayores de 50 a os. Rendimiento de 2,500kg ha. Altura de 850 mts. Vendimia manual en peque as cajas de 20 kg. Maceraci n prefermentativa en fr o. Fermentaci n alcoh lica a 25 C en dep sitos de acero inoxidable de 12.000 kg con levaduras seleccionadas de nuestros propios vi edos. Maceraci n de unos 20 d as, con varios remontados diarios. 16 meses en barricas nuevas de roble franc s donde realiz en primer lugar la fermentaci n malol ctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella
- Intenso color rojo picota, con ribetes viol ceos resultando un vino muy vivo y brillante. Elegante, con fruta roja y negra madura y un toque fresco y original, que junto con especias dulces y finos tostados, hacen que sea un vino muy expresivo y de gran personalidad
- Vino muy equilibrado y f cil de beber, con taninos redondos y un final largo y muy agradable
- Marida con carnes asadas, cordero, cerdo o ternera guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados
- Contenido de alcohol (alc vol) 14.5 porcentaje por volumen
- Volumen paquete 1500.0 mililitros
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