Tenuta di Ghizzano - Nambrot - Vino Tinto BIO I.G.T. Costa Toscana. Vino Premiado, Dedicado al Caballero de Carlomagno Franco Nambrot - Botella 0,75 Litros
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- CARACTER STICAS ORGANOL PTICAS Color rojo rub oscuro. En nariz revela notas que recuerdan a mermelada de cereza y mora, mirto, quina, caf , trazas de sotobosque. En boca se caracteriza por la justa acidez y equilibrio, domina una matriz bals mica. El final es largo y persistente.
- DEL VI EDO A LA BOTELLA La uva Nambrot se vendimia a mano y con una nueva selecci n de los racimos en la mesa de elecci n. Tras un suave prensado y despalillado, la fermentaci n se realiza con levaduras aut ctonas en tinas de madera abiertas, a una temperatura controlada de 28 C y 30 C. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas de roble franc s de 225 litros de 1 y 2 paso.
- MARIDAJE Y PRESENTACI N Perfecto para acompa ar platos con salsa de carne y asados, es ideal en combinaci n con caza y carnes guisadas. Temperatura de servicio 16 - 18 C.
- TENUTA DI GHIZZANO Ghizzano es un pueblo hist rico ubicado en las colinas pisanas, a unos 50 km al sur de Pisa. Aqu es donde se fund originalmente la finca familiar Venerosi Pesciolini en el siglo XIV. Tenuta di Ghizzano sigue un camino de agricultura org nica y biodin mica certificada, con extremo cuidado en la producci n, respetando la naturaleza, la tradici n y el territorio.
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Color rojo picota, que a n con el paso de los a os mantiene una l grima persistente en la copa y coloreada. Nariz compleja donde conviven las notas l cticas de vainilla y coco con las flores azules como las violetas. En boca muestra un perfecto equilibrio, se nota armon a, con una acidez justa. Extraordinariamente largo, postgusto de bals micos y monte bajo. Con qu acompa ar Parrillada de verduras y todo tipo de carnes rojas. Pimientos asados y morcilla con pi ones.
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