Berkel Teknica Santoku 17 cm
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Descripción del producto
- Hoja de acero 1.4116-X50 Cr Mo V15 de alta calidad al cromo-molibdeno-vanadio. Hoja cortada con l ser de placa de 3 mm. Enrollado, templado, satinado y afilado realizados seg n t cnicas artesanales. Mango "t cnico" impreso en pol mero termopl stico con empu adura directa para garantizar la m xima ergonom a de uso y sugiere el correcto agarre
- Doble textura en las zonas de agarre para aumentar el agarre. Anillo frontal para un perfecto bloqueo de la hoja. Anillo trasero que garantiza un equilibrio perfecto gracias a la inserci n de bolas de acero. Logotipo y dise o Berkel reconocibles "B" en relieve en la rueda trasera
- Tama o de la hoja 17 cm. Longitud total 31 cm. Peso 258 g. Material de la hoja forjada en acero inoxidable 1.4116-X50 Cr Mo V15. Grosor 3 mm. Dureza despu s de T.T 59 60 HRC; Certificado de la cadena Very Good.
- Mango de resina con acabado satinado. Detalles de afilado liso. Embalaje bl ster. Uso y mantenimiento. Se recomienda lavar a mano en agua caliente para garantizar la duraci n del tiempo. Seca el cuchillo despu s de cada lavado. Evitar el uso de alcohol et lico para la limpieza del mango.
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