Juego de Cuchillos Profesionales Selección Super Chef, Jamonero Alveolado 29 cm y Accesorios (ESSENTIAL2)

Descripción del producto

• Kit Jamonero Premium 3 Claveles con los cuchillos esenciales para cortar el jam n como un profesional. Recomendado por el campe n de Espa a de corte de jam n Jos Manuel Hidalgo, en el que se incluyen utensilios que l utiliza a diario.
• Cuchillos jamonero alveolado de 29 cm, especial para cortar jam n y obtener lonchas muy finas, de hoja delgada, larga, flexible y alveolada para que no se adhieran los alimentos a la hoja.
• Cuchillo deshuesador de 13-15 cm, utilizado para marcar el hueso coxal a medida que se corta el jam n. Hoja delgada con curvatura y filo liso, ideal para desprender huesos de la carne.
• Pizas de para jamon de 14 cm, fabricadas en acero inoxidable con puntas precisas para doble funci n, para quitar las espinas y coger la loncha de jam n mientras la vamos cortando. Su tama o aporta comodidad en la sujeci n.
• Chaira profesional de 20 cm, de forma redondeada, para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Fabricada en acero carbono con mango de polipropileno.
• Los cuchillos 3 Claveles est n indicados para el chef o cocinero profesional y tambi n para el usuario dom stico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.