RECAMBIOS DREYMA Bandeja De Horno Esmaltada 460x370 mm Universal 82405902 Para Guías Laterales Hostelería/Doméstico Alta Resistencia Compatible Con Modelos Teka HA830 HC490 S2K Apta para Alimentos
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Descripción del producto
- CONSTRUCCI N VITRIFICADA DE ALTA RESISTENCIA acero laminado con esmalte vitrificado negro, superficie lisa antiadherente ligera para desmolde y limpieza gil. Soporta uso intensivo en cocina profesional, choques t rmicos moderados y temperaturas habituales de cocci n. Revestimiento no poroso que evita absorci n de grasas, olores y manchas; compatible con detergentes alcalinos; apto para lavavajillas industrial. Bordes plegados para rigidez; resiste rayado normal; manipulaci n segura en racks.
- COCCI N UNIFORME Y CAPACIDAD PTIMA dise o de pared alta que retiene jugos y evita derrames durante asados, reposter a o regeneraci n. La masa de acero distribuye el calor de forma estable, minimizando puntos fr os en hornos el ctricos o de gas. Compatible con vaporizaci n ligera y uso combinado con rejillas. Excelente para bandejas de gastronom a, reposter a HORECA y preparaciones dom sticas exigentes; reduce mermas y tiempos de ciclo. Apta para hornear con l quidos marinar; uso metal cuidadoso
- RECAMBIO R PIDO PARA T CNICOS Y HORECA pensado para SAT y compras centralizadas; sustituci n directa sin herramientas especiales. Geometr a compatible con ra les laterales de m ltiples hornos; verifique hueco til del mueble y distancia entre gu as. Ideal para rotaci n de producci n, mise en place, precocinado y servicio continuo; soporta lavavajillas industrial. Documentaci n disponible y factura para empresas, aut nomos y comunidades. Trazabilidad por lote y reposici n continua desde almac n.
- MANTENIMIENTO SENCILLO Y HIGIENE SEGURA esmalte no poroso que facilita limpieza diaria y desinfecci n; compatible con lavavajillas y detergentes alcalinos adecuados. Superficie resistente a manchas y olores; bordes sin rebabas para manipulaci n segura con guantes. Recomendado para protocolos APPCC HACCP; secado r pido para almacenaje en racks. Incluye consejos de uso y pautas de inspecci n para prolongar vida til. Check de esmalte, holguras en gu as y deformaciones; registro b sico de mantenimiento
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