Cuchillos 15 cm en comparación

SUPERIOR Nuestras cuchillas de acero inoxidable ligeras y de alta calidad ofrecen precisi n, estabilidad y exactitud; son f ciles de limpiar, est n extremadamente afiladas y son el regalo ptimo para el uso diario o para chefs profesionales

Borde s per afilado Este cuchillo multiusos ultra afilado forjado a trav s de m ltiples procesos, incluido el tratamiento t rmico al vac o, la congelaci n de nitr geno y una dureza Rockwell pulida por expertos de hasta 58 2 HRC. Los bordes de la hoja est n cuidadosamente afilados a mano a 15 por lado para lograr el m ximo filo y una incre ble retenci n de los bordes.

Productos para cocina

MADE IN GERMANY fabricado en nuestra propia forja de cuchillas. Mango de forma ergon mica y peso idealmente equilibrado de hoja y mango. Sin transiciones notables entre la hoja, el refuerzo y el mango.

Mango ergon mico gracias a la peque a curvatura en la cara anterior, las cachas antideslizantes del mango tienen un agarre especialmente seguro; los mangos, de f cil limpieza, est n remachados sin juntas con remaches de acero de calidad y lucen en cualquier cocina

Hoja 15,1 cm, longitud total 27,9 cm

Cuchillo de Cocina de Damasco Este cuchillo de cocina se forja con el acero de Damasco VG-10 de 67 capas y est hecho a mano, lo que garantiza una extrema solidez, durabilidad y resistencia a las manchas. El tratamiento t rmico al vac o proporciona una dureza estupenda Rockwell de 60 2.Este cuchillo de 15 cm destaca en tareas que requieren m s precisi n y control, ideal para cortar en dados y picar verduras m s peque as y ligeras, deshuesar pollo u otras piezas peque as

Su hoja filosa es forjada de una pieza de acero Wusthof, templada a 58 Rockwell y pulida mediante un m todo de afilado basado en l ser, antes de ser repasada a mano para obtener su pulido final y, con ello, su afilado extremo y duradero

Uso de cocina sin l mites Esta extraordinaria herramienta de cocina le abre un mundo de posibilidades infinitas. Ya sea que desee cortar verduras, trinchar carne, filetear pescado o crear platos ex ticos, es su socio confiable para un arte culinario preciso y sin esfuerzo.

Manejo c modo y seguro Mango ergon mico y antideslizante, distribuci n equilibrada del peso de la hoja y del mango para un corte sin preocupaciones

Calidad hecha a mano cada cuchillo est cuidadosamente elaborado en Solingen por m todos tradicionales. Hoja de acero molibdeno resistente a la corrosi n 1.4116, dureza de 58 HRC.

Cuchillo de chef de 27,2 cm; longitud de la hoja de 15 cm