Cuchillos japoneses husk en comparación

Rendimiento superior este cuchillo de chef profesional de 8 pulgadas est hecho de acero japon s VG-10 Damasco, resistente al xido y a las manchas. La dureza se mejora a m s de 60 despu s del tratamiento t rmico al vac o de alta tecnolog a y el tratamiento de enfriamiento de nitr geno y conserva su nitidez durante m s tiempo. La hoja afilada forjada de doble filo pica, pica, rebanada y dados sin esfuerzo. Es la mejor opci n tanto para chefs caseros como profesionales.

FULLHI Es un fabricante profesional especializado en cuchillos de producci n. Cada cuchillo pasa a trav s de 48 procesos de producci n, desde la selecci n del material, el tratamiento con calor, la molienda de la cuchilla hasta la fijaci n del mango.

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N cleo del Cuchillo de Acero Japon s El n cleo del cuchillo de damasco MOSFiATA est hecho de acero al carbono VG-10 de alta dureza (62HRC), anticorrosi n y resistente al desgaste, combinado con la t cnica de forja moderna avanzada, obtendr un cuchillo de cocina profesional

Para limpiar, cortar y picar verduras

Acero de Damasco de 73 Capas Hecho de acero de Damasco de 73 capas de alta calidad, el n cleo de acero es acero en polvo 14Cr14MoVNb. La composici n nica de acero en polvo combinada con el proceso de forjado especial ha mejorado en gran medida el rendimiento de la cuchilla y tambi n tiene las caracter sticas de resistencia a la corrosi n, resistencia al xido y gran tenacidad. Despu s del tratamiento t rmico criog nico al vac o, la dureza puede alcanzar 62-64HRC.

Rendimiento m ximo El cuchillo de cocina es precisamente forjado a mano, pulido a un acabado satinado, en 280g pesa y es de 4 mm de espesor, este cuchillo es precisamente templado con tratamiento t rmico al vac o de alta tecnolog a para alcanzar, la dureza de la hoja a HRC60 2, resistencia al desgaste, y el equilibrio le da la m xima precisi n y control en la cocina.

nico y hermoso Quieres destacar en cualquier cocina profesional o impresionar a tus invitados en casa mientras cocinas, tomaste la decisi n correcta? Nuestro exclusivo cuchillo de damasco Gyuto de chef viene con diferentes combinaciones de colores y dise o complementado con cuchillas de acero inoxidable de Damasco sin las cuales ning n juego de cuchillos de chef estar completo. Cada cuchillo de cocina es tan nico y genial como t .

Marca XYJ Los cuchillos XYJ fundados en 1986 se caracterizan por su alta calidad, una nitidez excepcional, dise o simple, gran equilibrio y buena practicidad. Al aplicar la ergonom a y los principios de palanca mec nica, mejoramos enormemente la experiencia de corte de nuestros clientes. Los cuchillos XYJ son excelentes todoterrenos y est n especialmente dise ados para escalada, pesca, al aire libre, cocinar, etc.

nico y hermoso Este cuchillo tiene una hoja Tsuchime Damasco estructurada nica y hermosa ("Patr n martillado"). Tienen un n cleo de hoja de acero inoxidable Damasco afilado y rectificado a mano, que est recubierto en ambos lados con un acero inoxidable Damasco de 33 capas (borde doble biselado y rectificado sim tricamente 50 50).

Aspecto Elegante El exquisito patr n de rosa en la hoja aporta un toque impresionante a la decoraci n de tu cocina mientras sorprendes a tus invitados con tus habilidades culinarias.

HOJA ULTRA AFILADA FORJADA EN ACERO Este cuchillo de cocina estilo japon s destaca por su hoja de 148mm endurecida en horno especial y un ngulo de corte de 15 . Inspirado en el dise o original japon s, es ideal para cortes precisos en la cocina o durante un BBQ.