Cuchillos japoneses para pescado en comparación

Acero de Damasco de 73 Capas Si busca eficacia y frescura en la manipulaci n de sus ingredientes, entonces definitivamente necesita este afilado y duradero cuchillo de pescado. El cuchillo de pescado est hecho de acero Damasco de 73 capas forjado profesionalmente con un n cleo de acero en polvo 14Cr14MoVNb, que proporciona un mayor grado de afilado. Con una dureza de hasta 64HRC, tambi n es resistente a la corrosi n, a prueba de xido y resistente.

Cuchillo de chef asi tico profesional WILDMOK Cuchillo Yanagiba, utilizado para cortar rodajas ultra finas para platos como sushi y sashimi. Esto solo puede hacerte m s conveniente y f cil!

Mango ergon mico de madera de chopo muy ligero.

Utilidad vers til m s all del sushi y el sashimi, este cuchillo es perfecto para una amplia gama de tareas culinarias, desde filetear y cortar pescado hasta tallar carnes, verduras y frutas con facilidad.

DISE O ERGON MICO Y DE ESPINA COMPLETA - El mango de madera dise ado ergon micamente es el m s c modo y seguro jam s creado. A diferencia del mango soldado, el mango de espina completa y el dise o de triple remache aseguran comodidad y maniobrabilidad, previniendo eficazmente la rotura del mango. Crea un agarre seguro, bien equilibrado y antideslizante para minimizar el entumecimiento o dolor en la palma y la mu eca, y sin fatiga incluso despu s de un uso prolongado!

FULLHI Es un fabricante profesional especializado en cuchillos de producci n. Cada cuchillo pasa a trav s de 48 procesos de producci n, desde la selecci n del material, el tratamiento con calor, la molienda de la cuchilla hasta la fijaci n del mango.

ACABADO MARTILLADO Llamado "Tsuchime" en japon s, esta t cnica de martillado est hecha a mano por artesanos de KOTAI. Adem s de sus cualidades est ticas nicas, esto reduce la fricci n y permite reducir la adherencia de los alimentos sobre la hoja durante el corte.

Cuchillo de Cocina Profesional y Multifuncional Este cuchillo de cocinero profesional de 8 pulgadas (20cm) puede manejarse f cilmente durante las tareas cotidianas de la cocina, rebanar y picar frutas, verduras y carne. El cuchillo de cocina profesional es ideal para el hogar, restaurante o cualquier cocinero profesional.

Amplia gama de usos El juego de cuchillos de cocina de 10 PCS de cajas incluye un cuchillo de chef de 8", un cuchillo rebanador de 8", un cuchillo de pan de 8", un cuchillo Santoku de 7", un cuchillo Santoku de 5", un cuchillo de cuchilla de 7", un cuchillo deshuesador de 6" y un cuchillo para pelar de 3,5". Es ideal para picar, rebanar y cortar en cubos la fruta, la carne, el pescado y las verduras en la cocina debido a su excelente rendimiento.

Mango de madera de olivo El mango de madera de olivo no solo es est ticamente atractivo, sino que tambi n est dise ado ergon micamente para un agarre c modo y seguro, minimizando la fatiga durante el uso prolongado. Adem s, se ha dise ado un chafl n de arco en la posici n de la parte posterior y la ra z del cuchillo, que puede reducir eficazmente la fatiga de los dedos.

Necesitas un cuchillo de cocina profesional sin arruinarte Nuestro cuchillo cocina japon s fabricado en acero Damasco es ideal para cortar carnes, pescados, verduras y frutas. Su dise o robusto y equilibrado y su hoja afilada son perfectamente adecuados para picar, rebanar, cincelar y picar de forma f cil y eficaz.

Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano