Cuchillos japoneses santoku en comparación

N cleo de Acero 10Cr15CoMoV de alta calidad Est hecho de acero revestido de tres capas forjado mediante forjado compuesto. Con n cleo de acero 10Cr15CoMoV y tratamiento t rmico al vac o, el Rockwell es estable a 60 2HRC en mayor dureza, mejor nitidez y mayor durabilidad.

Artesan a equilibrada - Mango de roble macizo de primera calidad. Dise ado pensando en la comodidad y el estilo. El cuchillo de cocina Matsato hace que cortar sea f cil y seguro con un dise o bien equilibrado que proporciona un agarre seguro y firme al crear en la cocina

Acero de Damasco de 73 Capas Hecho de acero de Damasco de 73 capas de alta calidad, el n cleo de acero es acero en polvo 14Cr14MoVNb. La composici n nica de acero en polvo combinada con el proceso de forjado especial ha mejorado en gran medida el rendimiento de la cuchilla y tambi n tiene las caracter sticas de resistencia a la corrosi n, resistencia al xido y gran tenacidad. Despu s del tratamiento t rmico criog nico al vac o, la dureza puede alcanzar 62-64HRC.

Cuchillo Santoku Japones Multifuncional El cuchillo multiusos Damasco de 17,5 cm forjado a mano facilita la realizaci n de tareas cotidianas en la cocina, como cortar, picar, rebanar frutas, verduras y carne. Santoku perfectamente equilibrado para carne, pescado, verduras, sushi y sashimi. Por ello, el cuchillo de cocina damasco es la mejor elecci n para una cocina o restaurante donde poder disfrutar cocinando.

El Nakiri es perfecto para cortar verduras (y tambi n para cortar carne)

Cuchillo de cocina afilado estilo japon s El juego de cuchillos estilo asi tico con dise o damasco no s lo es est ticamente agradable, sino que tambi n garantiza un excelente rendimiento de corte porque son cuchillos afilados. Es un aut ntico cuchillo de chef.

HOJA SUPERAFILADA La hoja de este cuchillo de cocina profesional est hecha de acero al carbono de alta calidad que lo hace resistente a la oxidaci n y duradero. Esto le da al cuchillo chef carbono una superficie brillante y lisa que es perfecta para cortar carne como filetes, asados o picar frutas y verduras con facilidad.

Cuchillos profesionales estilo japon s

Cuchillo de damasco de alta calidad para usos vers tiles este cuchillo de cocina de Damasco combina las mejores caracter sticas de un cuchillo multiusos y un cuchillo para verduras. Su hoja de damasco de 66 capas con n cleo de acero ofrece un rendimiento de corte preciso para una amplia gama de necesidades de un cuchillo de chef.

Regalo perfecto El set se presenta en una elegante caja de regalo, ideal para sorprender en Navidad, cumplea os o cualquier ocasi n especial. Perfecto para colocar bajo el rbol o enviar a un ser querido lejos de casa.

El cuchillo Santoku, de hoja ancha y curvada, es el cuchillo favorito de los chefs japoneses; Santoku se puede traducir como los tres usos en referencia para cortar pescados, carnes y vegetales

Cuchillo de cocina perfectamente equilibrado Mango ergon mico de G10 japon s, resistente a la corrosi n y al desgaste. La hoja y el eje est n hechos de una sola pieza sin costuras y no est n sucios. El agarre c modo y el peso adecuado hacen del cuchillo de cocina.