Cuchillos japoneses sushi en comparación

Acero inoxidable de alta calidad Hecho de acero forjado X7Cr17MoV de alta calidad, despu s del tratamiento t rmico a alta temperatura, la dureza puede alcanzar 56-60HRC. Los elementos met licos como el cromo, molibdeno y vanadio tienen muy buenas propiedades especiales.En comparaci n con los cuchillos de cocina de acero inoxidable ordinarios, tienen mejor resistencia a la corrosi n, resistencia al xido y fuertes caracter sticas de dureza.

Cuchillo japon s Yanagiba de hoja larga y r gida, utilizado principalmente para levantar filetes de pescado y preparar sushi, sashimi, pescado crudo o marisco.

? MATERIAL Acero inoxidable T5MOV T5MOV y placa DIN 1.4116 de Alemania, corte y prensado por l ser, tratamiento t rmico a baja temperatura de 80 C en horno de control de nitr geno l quido. El cuchillo tiene alta dureza y alta resistencia al desgaste y a la corrosi n.

Mango con lifoflex que proporciona una mejor adherencia a la mano

CUCHILLA PREMIUM Esta es una Cuchillo Trinchar de 23cm, hecha de 67 capas de acero Damasco, la capa central es de material VG10, envuelto por 33 capas de acero inoxidable de alta calidad y alto contenido de carbono en cada lado para garantizar una excelente resistencia, durabilidad y resistencia a las manchas. El dise o de la hoja delgada logra un corte de alta precisi n, y la superficie forjada se pule para minimizar la fricci n y mejorar el rendimiento antiadherente.

JUEGO DE CUCHILLOS VERS TIL Este juego de cuchillos de cocina incluye tres cuchillos de damasco un cuchillo Santoku (longitud total 30 cm, hoja 17 cm), un Santoku peque o (longitud total 23,5 cm, hoja 12,5 cm) y un cuchillo de pelar (longitud total 19 cm, hoja 8,5 cm). Ideal para todas las tareas en la cocina desde cortar verduras o carne hasta preparar frutas con precisi n. Perfecto tanto para chefs profesionales y entusiastas de la gastronom a.

CALIDAD SUPERIOR Cuchillos de cocina profesionales fabricados en aut ntico acero de damasco de 67 capas, dise ados para ofrecer un corte preciso y duradero. Incluye cuchillo chef, santoku y puntilla para una gran versatilidad culinaria.

Regalo Ideal Facas de cozinha japonesas Kirosaku que mide 33 x 4,6 x 2,3 cm y pesa s lo 400 g; perfecto para rebanar, picar y picar con precisi n; un regalo elegante para amantes de la comida y chefs

USO VERS TIL - Ya est cortando verduras, desmenuzando carne o preparando sushi, este cuchillo de cocina es su todoterreno en la cocina. Puede con todo lo que le eches.

Marca Fullhi - Nos comprometemos a mejorar una gama completa de utensilios de cocina para los consumidores, de modo que stos puedan obtener utensilios de cocina plenamente satisfechos al menor coste posible, y la satisfacci n del cliente es nuestra misi n.

CARACTER STICAS DE HOJA Cuchillo profesional japon s para z calos con hoja de 27 cm de acero con alto contenido de carbono con una dureza de 58 hrc. Tiene la forma de una hoja de sauce y se encuentra entre los cuchillos m s utilizados para la preparaci n de sushi y sashimi. La hoja ha sido forjada con un solo tipo de acero y es delgada y afilada por un solo lado, altamente pulida para reducir cualquier fricci n y esfuerzo durante el corte.

Aumenta la Dureza y la Durabilidad este cuchillo Santoku est hecho de acero inoxidable alem n de alta calidad en1.4116, con una capa de titanio en la cuchilla, lo que mejora su dureza y durabilidad y es muy adecuado para uso a largo plazo