Cuchillos Nakiri en comparación

Hoja afilada y resistente al desgaste Con la cabeza del cuchillo de 17,5 cm, las tareas diarias de la cocina para cortar, picar, cortar, cortar y rebanar frutas, verduras y carne se pueden llevar a cabo sin esfuerzo.

Regalo perfecto El set se presenta en una elegante caja de regalo, ideal para sorprender en Navidad, cumplea os o cualquier ocasi n especial. Perfecto para colocar bajo el rbol o enviar a un ser querido lejos de casa.

Cuchillos profesionales estilo japon s.

Hojas Expertamente Elaboradas Forjadas con acero damasco 9Cr18Mov de alto contenido de carbono para una nitidez excepcional, retenci n del filo y resistencia a la corrosi n.

AFILADO A MANO Y LISTO PARA USAR Este cuchillo japon s utiliza el m todo tradicional Honbazuke de 3 pasos. La hoja afilada de 15 grados hace que cortar carne de res, aves, cordero o sashimi se sea tan suave como rebanar mantequilla.

Hoja S per Afilada Fabricada con 67 capas de acero de Damasco correctamente plastificado, comprimido y tratado con calor para mejorar el grosor para proteger el n cleo de acero 10Cr15CoMoV y mejorar la nitidez. Debido al ngulo del borde de 15 por lado, se mantiene m s n tido. El acero de Damasco con patr n de rosas se ve hermoso y elegante. Cada uno de ellos se trata en un congelador profundo con nitr geno l quido para mejorar la dureza, la flexibilidad y la resistencia a la corrosi n.

MANGO FIRME Y CONSISTENTE Hemos fabricado el mango en resina, lo hemos pulido y lo hemos adherido directamente a la pieza de acero inoxidable de la hoja, consiguiendo la estabilidad y consistencia que los mejores chefs japoneses necesitan.

HOJA ULTRA AFILADA PARA PRECISI N El cuchillo Nakiri de kj k impresiona con su hoja de 17cm ultra afilada de acero inoxidable de alta calidad, endurecida en horno especializado. Con una dureza Rockwell de 58 2 HRC, este cuchillo de cocina de estilo japon s ofrece un rendimiento excepcional de corte para obtener resultados perfectos.

Cuchillo de estilo tradicional Cuchillo de verduras tradicional de estilo japon s. Tradicionalmente, los cuchillos Nakiri se usaban para cortar verduras finamente, pero son tiles para crear cortes limpios de tub rculos y cortar con precisi n las delicadas verduras que podr an triturarse bajo una hoja m s pesada. Muchos chefs profesionales prefieren nuestros cuchillos Nakiri a un cuchillo occidental tradicional.

El equilibrio se ha perfeccionado un cuchillo pesado por delante y ligero por detr s provoca f cilmente fatiga en la mano durante un uso prolongado. Despu s de numerosos ajustes, finalmente logramos un equilibrio entre la hoja y el mango para reducir la fatiga durante el uso prolongado.

Manejo c modo y seguro mango de pl stico ergon mico para un corte seguro sin deslizamientos, peso equilibrado

Cuchillo de cocina de hoja rectangular (longitud de la hoja 16 cm) para profesionales y cocineros aficionados para la preparaci n de verduras