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Última actualización el 02.02.2025

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Mejor elección

Seki Riu Sashimi Jaku, Beige/Acero Inoxidable, 24 cm

Seki Riu

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Bloqueo fijo.
Mango acabado madera.

KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm longitud de la hoja - acero inoxidable 6A/1K6 pulido 58 (±1) HRC - mango de polipropileno negro - cuchillo de sushi cuchillo de sashimi - hecho en Japón

KAI

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KAI representa m s de 115 a os de fina artesan a japonesa y combina la tradici n de la herrer a samur i con t cnicas modernas. Desde su fundaci n en 1908 en Seki, Jap n, KAI se ha convertido en una empresa global que ancla calidad y precisi n en cada cuchillo.
F cil de cuidar y duradero El mango resistente al agua del cuchillo evita la entrada de suciedad y facilita la limpieza. Para mantener la nitidez y la calidad, recomendamos el lavado a mano y el afilado regular con una piedra de afilar adecuada.
Ideal para la cocina japonesa, este Yanagiba se caracteriza por su filo unilateral y es magistral en el corte de diversos tipos de pescado, lo que lo convierte en la herramienta perfecta para sushi y sashimi.

Arcos Cuchillo Chef 9.s Acero Inoxidable. Cuchillo Yanagiba asiático. Mango ergonómico polioximetileno y Hoja 240 mm. Serie Universal. Color negro.

Arcos

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El Cuchillo Yanagiba Serie Universal 240 mm de estilo japon s est fabricado para filetear profesionalmente. Es com nmente utilizado en preparaciones de sushi y sashimi. Permite obtener cortes precisos en pescados crudos, rollos de makisushi y sushi gracias a su biselado lateral de alto rendimiento. Su hoja alargada y fina, junto a su punta con una curva ligera hacia abajo, recuerda a las espadas japonesas.
Precisi n y durabilidad Este cuchillo de cocina est hecho utilizando una t cnica patentada por Arcos llamada Nitrum, que proporciona una mayor durabilidad, dureza y corte de alta precisi n. Es el resultado de dar forma al acero inoxidable con nitr geno para obtener una herramienta potente y ultra resistente.
Dise o cl sico y seguro El mango est dise ado para un uso diario sin perder el dise o, donde predominan las l neas rectas con grandes contrastes formales y de color. Est hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos qu micos y es apto para el lavavajillas.
Manejo polioximetileno (POM)
Arcos Un negocio familiar con una herencia de artesan a que se remonta a 1734. Casi tres siglos de investigaci n y mejora continua de nuestros productos hacen de ARCOS un referente internacional en el sector de la cuberter a. Desde Albacete, Espa a, producimos 11,000,000 cuchillos cada a o que combinan conocimiento, dise o e innovaci n para lograr los m s altos est ndares de calidad. Distribuimos nuestras piezas nicas en m s de 70 pa ses de todo el mundo.

€ 31,80

€ 38,95

HEZHEN- 27CM Cuchillo Sashimi, Cuchillo Yanagiba de Acero Forjado de Estilo Japonés,Cuchillo Sushi Cuchillo Filetear Salmón,Mango de Olivo Funda de Cuchillo de Madera

HEZHEN

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Cuchillo Yanagiba Premium El cuchillo Yanagiba es un cuchillo rebanador largo dise ado para rebanar pescado, sushi o sashimi. Puede rebanar pescado crudo o rollos de sushi sin aplastar la estructura debido a su especial nitidez. Se invent el cuchillo profesional para sashimi, que se utiliza como el cuchillo tradicional japon s y una herramienta esencial para muchos chefs. Creemos que solo con cuchillos de cocina duraderos y afilados, podemos disfrutar cocinando en la cocina.
Artesan a Tradicional Fina La molienda c ncava (Urasuki) y el borde plano (Uraoshi) son el proceso tradicional esencial de la fabricaci n de cuchillos japoneses. Esta artesan a evita que la comida se pegue a la cuchilla, lo que reduce la extrusi n de la comida para que el corte sea m s suave y afilado. La hoja se hace cada vez m s delgada desde el hombro hasta la punta para mantener el centro de gravedad equilibrado.
Material de Hoja de Alta Calidad Est hecho de acero inoxidable forjado X7Cr17MoV. Con tratamiento t rmico a alta temperatura, la dureza Rockwell es estable a 58 2 HRC en mayor dureza, mejor nitidez y mejor durabilidad. Despu s del borde h medo manual de 15 1 (cuchilla de un solo filo) del borde de corte, hay un mejor equilibrio entre nitidez y durabilidad. Los cuchillos HEZHEN se fabrican mediante los estrictos 12 procesos para garantizar que la hoja est afilada.
Mango de Madera de Olivo Bien Equilibrado La madera de olivo como madera maciza es famosa por su alta dureza, color brillante, textura clara y hermosa, que es una especie de rbol noble en Europa. Despu s de muchas veces de molienda y procesamiento manual, la mano de obra es delicada. La junta de acero inoxidable y la junta G10 hacen que su apariencia sea m s coordinada. El dise o se ajusta a la mec nica ergon mica y el tacto es m s c modo.
Garant a de Calidad Confiable Comprar cuchillos HEZHEN directamente tiene una garant a de por vida. Si hay alg n problema con nuestros art culos o servicios, no dude en contactarnos con anticipaci n. Los cuchillos de la marca HEZHEN siempre son recomendados por reconocidos chefs.

XINZUO 27cm Cuchillo Yanagiba X7Cr17MoV Acero Inoxidable, Cuchillo de Sushi Profesional Hoja de un Solo Filo Cuchillo Sashimi Cocinero, Mango de Madera de Ébano -con Vaina de Madera

XINZUO

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Acero inoxidable de alta calidad Hecho de acero forjado X7Cr17MoV de alta calidad, despu s del tratamiento t rmico a alta temperatura, la dureza puede alcanzar 56-60HRC. Los elementos met licos como el cromo, molibdeno y vanadio tienen muy buenas propiedades especiales.En comparaci n con los cuchillos de cocina de acero inoxidable ordinarios, tienen mejor resistencia a la corrosi n, resistencia al xido y fuertes caracter sticas de dureza.
Hoja de un solo filo Usando la tecnolog a tradicional de corte manual en h medo, y el ngulo de la hoja es de 15 grados. El dise o de hoja de un solo bisel es ideal para rebanar sashimi, conservando el umami original de los ingredientes. El dorso del cuchillo est dise ado con una superficie c ncava (urasuki), que evita que los alimentos se peguen a la hoja y reduce la resistencia al cortar, haciendo que el corte sea m s r pido y afilado.
Mango de dise o ergon mico El dise o de mango ergon mico crear un agarre c modo y proporcionar la mejor agilidad para cortar f cilmente todos los alimentos. Hecho de madera natural de bano, que no es f cil de deformar y agrietar, y se adapta perfectamente a la mano, lo que hace que el corte sea m s f cil y seguro.
Vaina de madera de abedul natural La vaina hecha de madera de abedul natural es natural y hermosa, el material es resistente y duradero, y el tacto es suave y c modo. El dise o magn tico interno puede evitar que el cuchillo de cocina se salga, lo cual es seguro e higi nico, y es conveniente de llevar a cabo.
Marca XINZUO Los cuchillos de cocina XINZUO son ideales para chefs profesionales, entusiastas culinarios y principiantes.Equipado con exquisitas cajas de regalo, adecuadas para regalos festivos y uso diario. Si por alg n motivo no est satisfecho con el producto, p ngase en contacto con nuestro servicio de atenci n al cliente y resolveremos su problema lo antes posible.

Tojiro Cuchillos Japonéses Cocina para Sushi y Sashimi Profesional Acero Molibdeno Vanadium - Hoja Ultra Afilado - Mango Madera - de Japon (Yanagiba 21 cm, F-1056)

Tojiro

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100% FABRICADO EN JAP N - En la prefectura de Niigata (Jap n), Tojiro fabrica sus legendarios cuchillos de cocina. La armon a de sus formas, los materiales utilizados, el equilibrio y facilidad de uso, as como una filosof a nica a la hora de entender c mo ha de forjarse un cuchillo nico, los convierten en aut nticas joyas que no pueden faltar en el malet n de ning n chef ni en el hogar del apasionado de la cocina
ACERO INOXIDABLE JAPONES MoV - Mediante el proceso de adici n de n quel, molibdeno, vanadio etc. en la superficie del acero inoxidable se forma una pel cula de pasivaci n, lo que hace que las hojas del cuchillo sean m s resistentes a la corrosi n, la abrasi n y a la fractura
MANGO DE MADERA REEMPLAZABLE - El tradicional mango en madera, siendo el m s habitual y m s conocido el mango en madera de magnolia.
EL FILO CREADO CON CORAZ N Y ALMA - El filo ultra-n tido de nuestros cuchillos satisface incluso a los profesionales m s exigentes. A lo largo de tiempo hemos desarrollado m s de 5 procesos diferentes de fabricaci n del filo en esta serie. Por lo general, el uso profesional de un cuchillo exige una durabilidad sin igual. Sin embargo, en "Tojiro" valoramos tambi n la nitidez, por lo cual hemos dedicado mucho tiempo al estudiar la estructura y el filo de una hoja
100% SATISFACCI N O TE DEVOLVEMOS EL DINERO - PRU BALO SIN COMPROMISO - Garant a de por vida contra los defectos de fabricaci n. Nuestros Cuchillos de Chef han sido dise ados por y para la perfecci n. Regalo ideal multiusos (para Navidad, bodas, cumplea os, d a del padre, d a de la madre), para cocineros amateur, chefs profesionales, estudiantes de escuelas de cocina y mucho m s. No pierdes nada! Oferta limitada! P delo ahora antes de que se agoten!

KEEMAKE Cuchillo Sushi,Cuchillo Sashimi 11,5 Pulgadas (30cm) con hoja facetada japonesa VG10 de acero inoxidable Cuchillo Yanagiba,Cuchillo para trinchar

KEEMAKE

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Material de alta calidad Fabricado en acero inoxidable japon s VG-10 de alta calidad y alto contenido en carbono, este cuchillo japon s de sashimi de 30 cm est templado con precisi n y endurecido con un tratamiento t rmico al vac o de alta tecnolog a para alcanzar una dureza Rockwell de 58 2.
100% Servicio Garantizado Disfrute de sus compras sin riesgo con Keemake. Si por cualquier motivo el producto no le satisface, no dude en ponerse en contacto con nuestro servicio de atenci n al cliente 24 horas al d a, 7 d as a la semana, para solicitar un cambio o un reembolso.
Mango de madera natural Fabricado en madera de palisandro natural, suave y robusto, act a como una conexi n perfecta entre el mango y la hoja del cuchillo. No s lo refuerza el cuchillo, sino que tambi n proporciona una transici n suave de la hoja al mango.
Alto rendimiento de corte El cuchillo Yanagiba es una excelente herramienta de cocina , la hoja despiadadamente afilada de un solo filo es perfecta para cortar sushi y sashimi, filetear y cortar pescado y carne sin tirar o rasgar, por lo que el sabor permanece maximizado mientras que la hoja de 3,1 mm empuja suavemente la carne lejos de la hoja.

WILDMOK Cuchillo Sashimi 25,5 cm – Cuchillo Yanagiba perfecto para cortar sushi, roscar y cortar el pescado – Hoja de acero alemán y mango de madera tradicional

WILDMOK

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Cuchillo de chef asi tico profesional WILDMOK Cuchillo Yanagiba, utilizado para cortar rodajas ultra finas para platos como sushi y sashimi. Esto solo puede hacerte m s conveniente y f cil!
Hoja ultra afilada Hecho de acero inoxidable alem n de primera calidad, estrictamente templado con hielo y tratado t rmicamente al vac o para una dureza y resistencia perfectas del material, rango de dureza Rockwell controlado de 56 a 58. El filo nico es de 13 a 15 grados, lo que lo hace til para una buena resistencia de los bordes manteniendo una excelente nitidez.
Dise o ergon mico El dise o ergon mico del mango hace que el cuchillo de cocina sea bastante equilibrado y no sentir entumecimiento de los dedos. El mango est hecho de madera de arce duro de alta calidad, que es c modo, estable y bien equilibrado durante el uso.
Artesan a Procesamiento forjado tradicional hecho a mano. Los cuchillos de cocina WILDMOK est n dise ados para mostrar la belleza de los cuchillos orientales de chef y centrarse en la comodidad y la eficiencia cotidianas.
Compromiso de WILDMOK Garantizar productos de alta calidad es nuestra m xima prioridad. Estamos comprometidos a ofrecer excelencia a nuestros clientes. En los raros casos en que experimente problemas de calidad al abrir el paquete y recibir su cuchillo, estaremos encantados de proporcionarle un reemplazo sin costo adicional. Su satisfacci n es nuestra mayor preocupaci n.

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Sunlong Cuchillo Filete - Cuchillo Sashimi Sushi 254mm Cuchillo Japonés - Acero Damasco 67 Capas- Mango de Madera de Burl Natural - Vaina de Madera de Nogal - Funda de Franela para Cuchillo

Sunlong

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nico y hermoso Este cuchillo tiene una hoja de Damasco texturizada Tsuchime ("Patr n martillado") nica y hermosa. Cuentan con un n cleo de hoja de acero inoxidable VG-10 afilado a mano y afilado a mano que est revestido en ambos lados por un acero inoxidable de Damasco de 33 capas (50 50 borde biselado doble de fondo sim tricamente).
Alta calidad El uso de Jap n 67 capas VG-10 ALTO CONTENIDO DE CARBONO N cleo de acero Damasco fabricado con un cuchillo de corte especial de alta calidad Chef, HRC (dureza) 58-60, es adecuado para cortar pescado crudo y mariscos al tama o de sashimi. Con una hoja larga y estrecha que asegura rebanadas delgadas de papel de carne y pescado.
C modo y duradero Ambos lados del dise o de la cuchilla son diferentes, un lado es la textura de Damasco, el otro lado con un exquisito dise o martillado y la textura de Damasco, el dise o reducido reduce la resistencia y minimiza la adherencia en los alimentos. adecuado para picar.
Antiadherente El mango del 430 codo doble est integrado en la fundici n, y la capa exterior est cubierta con madera Burl blanca de alto grado y respetuosa con el medio ambiente.
Regalo perfecto El cuchillo con una funda de madera de nogal y una bolsa de franela, ser muy conveniente para almacenar o llevar a cabo para hacer alimentos. El machete de Damasco no solo es n tido, sino que la decoraci n tambi n es de clase mundial. Este es un gran regalo para sus seres queridos o padres en la cocina de platos interesantes y disfrute de la comida. Esta es una caja de regalo exquisitamente envuelta para toda ocasi n. (como bodas, cumplea os, festivales parentales, coleccionab

YOUSUNLONG Cuchillo Yanagiba - Cuchillo Sashimi Sushi 203 mm - Acero japonés de alto carbono AUS8 con revestimiento de titanio negro - Mango de madera de arce canadiense - Cuchillo para bistec

YOUSUNLONG

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Hecho de s per acero japon s AUS8, el n cleo del cortador ultra afilado tiene una dureza de 58 y tiene un excelente rendimiento y nitidez, que puede cortar carne, pescado, verduras y frutas.
Las hojas de acero japonesas AUS8 tienen una alta resistencia a la corrosi n, pueden prolongar su vida til y no se ven afectadas por las diferencias de temperatura. Para cuidarlo mejor, l velo con detergente neutro despu s de tocar alimentos salados o cidos, luego limpie el agua con un pa o seco antes de guardarlo.
El mango de arce canadiense natural se suma al amor del chef por este cuchillo, que es ecol gico, duradero y no se rompe f cilmente. Con un agarre c modo, es f cil rebanar y empujar varios ingredientes a voluntad, lo que lo convierte en la mejor opci n para los chefs.
Con el fin de brindar la mejor opci n de regalo para chefs profesionales y entusiastas de la cocina, la caja de empaque de alta gama muestra la alta calidad y el estado del producto. El mejor regalo para el d a de los padres, Navidad, bodas y cumplea os.

Esta clasificación se crea mediante el análisis algorítmico de millones de productos adaptados específicamente a tu búsqueda. Nuestro objetivo es encontrar el producto más adecuado para usted basándonos en la información del fabricante y el precio. La clasificación refleja nuestra opinión y debería servir como un buen punto de partida para su compra. Queremos señalar que no hemos probado los productos nosotros mismos y que enlazamos con tiendas online seleccionadas y socios de los que podemos recibir una compensación

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hecef Cuchillo Santoku Damasco, Cuchillo de Cocina Japonés 18CM, Cuchillo de Chef Professional Forjado a Mano - 67 Capas de Acero Damasco con Mango de Madera de Olivo

Retenci n del filo ultra afilado Artesanos experimentados pulen a mano los filos de doble cara hasta un ngulo de 12 -15 que es el mejor ngulo de afilado para cuchillos de corte, para que pueda cortar sin esfuerzo y abordar todas sus tareas de cocina con facilidad. Lo que tambi n consigue un afilado duradero

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Plys Cuchillo de pescado japonés Deba de 21,2 cm, cuchillo de cocina asiático, cuchillo de Sushi, cuchillo de un solo lado, mango octogonal

Cuchillo de pescado profesional japon s Deba es un cuchillo de chef profesional en Jap n que se ocupa de pescados y mariscos.

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Mejor Capacidad de Corte Este cuchillo de cocina de Damasco con patr n martillado puede cortar mejor una variedad de ingredientes, incluyendo carnes, verduras y frutas. Debido a la presencia del patr n martillado, la adherencia de los alimentos durante el proceso de corte se reduce, lo que hace que los alimentos sean m s f ciles de deslizar del cuchillo. El cuchillo oFuun es vers til y es un elemento imprescindible para todos los amantes de la cocina.

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SANELLI cuchillo Sanelli Yanagiba 24 cm Made in Italy

Cuchillo fino para cortar pescado crudo, para sushi y Sashimi

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