Cuchillos sashimi en comparación

Yoshikin

【Cuchillo de estilo tradicional】WILDMOK El cuchillo de chef de estilo japonés es un deba de tamaño mediano con una hoja tradicional de bisel simple que rebana el pescado rápida y fácilmente, produciendo el filete de pescado perfecto. 【Diseño profesional para la mano izquierda】Para zurdos (bisel único), borde único. 【Hoja ultra afilada】Hecho de acero inoxidable alemán de primera calidad, estrictamente templado con hielo y tratado térmicamente al vacío para una dureza y resistencia perfectas del material, rango de dureza Rockwell controlado de 56 a 58. El filo único es de 13 a 15 grados, lo que lo hace útil para una buena resistencia de los bordes manteniendo una excelente nitidez. 【Diseño ergonómico】El diseño ergonómico del mango hace que el cuchillo de cocina sea bastante equilibrado y no sentirá entumecimiento de los dedos.

【Juego de Cuchillos Multiusos】Diseñado para una amplia gama de tareas culinarias, este juego de cuchillos de cocina incluye un cuchillo de chef de 20 cm, un cuchillo santoku de 18 cm, un cuchillo fileteador de 18 cm, un cuchillo multiusos de 15 cm y un cuchillo pelador de 9,5 cm.

Artesanía equilibrada - Mango de roble macizo de primera calidad. Diseñado pensando en la comodidad y el estilo. El cuchillo de cocina Huusk hace que cortar sea fácil y seguro con un diseño bien equilibrado que proporciona un agarre seguro y firme al crear en la cocina.

La serie de cuchillos Classic de Wusthof convencen por su diseño intemporal y su rendimiento de eficiencia comprobada; son fáciles de limpiar y ofrecen la herramienta de cocina adecuada para cualquier amante de los alimentos, por ejemplo, este cuchillo de chef de estilo asiático con hoja alveolada para rebanadas finas o muy finas Este cuchillo Santoku estilo japonés, con su hoja de 17 cm, tiene una forma, un peso y un filo tan versátiles que puede emplearse tanto para cortar y trozar hierbas aromáticas, verduras y frutas, como para preparar carnes y pescados, por ejemplo, sushi o sashimi Su hoja filosa es forjada de una pieza de acero; la hoja delgada y la virola pequeña, engrosamiento antes del mango reducen su peso, de modo que este cuchillo es liviano en la mano; gracias a los alvéolos, las rebanadas finas se desprenden óptimo de la hoja Es un óptimo cuchillo de cocina con mangos antideslizantes de una materia plástica especial; presenta un triple remachado con remaches de acero, está ensamblado sin juntas y resulta higiénico; el mango ergonómico se adapta bien a la mano y permite cortes seguros y sin fatigarse Este cuchillo de calidad y completamente estable de Wusthof tiene el equilibrio óptimo, permite un trabajo seguro y, por lo tanto, es adecuado para el trabajo diario en la cocina; un cuchillo de calidad de una empresa tradicional: fabricado en Alemania, forjado en Solingen

AFILADO HOY Y SIEMPRE: redescubre el placer de un corte idóneo día tras día y año tras año, ya que tus cuchillos se afilan sistemáticamente antes de cada uso

Longitud de la hoja: 24 cm.

Juego de 3 cuchillos para preparaciones grandes y pequeñas: Incluye Santoku de 17 cm, Santoku compacto de 12,5 cm y cuchillo pelador de 8 cm para cubrir diferentes tareas en la cocina.

ÚNICO Y HERMOSO: ¿Quieres destacar en cualquier cocina profesional o impresionar a tus invitados en casa mientras cocinas? Has hecho la elección correcta.

【Único y hermoso】Este cuchillo tiene una hoja de Damasco texturizada Tsuchime ("Patrón martillado") única y hermosa. Cuentan con un núcleo de hoja de acero inoxidable VG-10 afilado a mano y afilado a mano que está revestido en ambos lados por un acero inoxidable de Damasco de 33 capas (50/50 borde biselado doble de fondo simétricamente).

Set de 3 Cuchillos de acero japonés completamente forjados Contiene cuchillo cocinero con hoja de 20 cm, cuchillo multiuso con hoja de 15 cm y cuhcillo pelador con hoja de 10 cm Acero japonés completamente forjada de 67 capas resistente Tecnología Performance Cut: Filo de larga duración gracias al proceso de endurecimiento al frío y ángulo de corte óptimo de exactamente 13° en cada lado Mango fabricado en madera Pakka se ajustan de forma cómoda y segura en tu mano.

ESPECIAL PARA COCINA JAPONESA: Ideal para preparar sushi, sashimi y realizar cortes largos, finos y precisos en pescados y otros ingredientes delicados.