De Buyer, CUCHILLO DE DESOLLAR MUY FLEXIBLE HOJA DE 18CM,-4283.18

Duraci n del afilado especialmente alta para una larga vida til

Fabricado 100% en Espa a con una garant a de 10 a os contra todo defecto de fabricaci n

Cuchillo de Pescado S per Afilado y Preciso El filo de doble filo incre blemente delgado de 15 1 permite la facilidad y precisi n al filetear pescado. La punta afilada penetra instant neamente en el cuerpo del pez. La hoja estrecha se mueve limpiamente a lo largo de los huesos y corta de manera uniforme a lo largo de la piel, quit ndola sin esfuerzo de la carne.

Descubra el cuchillo flexible para filetear KAI Wasabi Black con una hoja de 18 cm de largo hecha de acero inoxidable 6A 1K6 de alta calidad. La combinaci n perfecta de la artesan a tradicional japonesa y el dise o moderno, garantiza una dureza Rockwell de 58 ( 1) HRC para una duradera nitidez y precisi n. Ideal para trabajos de cocina exigentes.

BORDE DURADERO La hoja de acero inoxidable Nitrum mide 12 pulgadas, ideal para un uso profesional prolongado y pesado.

Hoja de acero inoxidable NITRUM, una f rmula exclusiva de ARCOS de acero al nitr geno que proporciona m s dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo

Presentaci n 1 unidad en un estuche

Hoja larga, delgada y flexible, con un borde suave. Filetea carne y pescado de manera limpia y f cil. Dise ado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja est fabricada con acero inoxidable de alto rendimiento exclusivo y durabilidad NITRUM. El mango utilizado en esta serie es un mango ergon mico revolucionario, compuesto de polipropileno inyectado, material pl stico higi nico con buena resistencia al impacto.

Mango ergon mico

Productos para cocina

Alta resistencia y durabilidad; calidad profesional para el hogar

Producto disponible en longitud de 18 cm.

Resistente a la oxidaci n, las manchas y la corrosi n

Cuchillo flexible, para filetear pescado de talla peque a-mediana. (Ej. perca, danio cebra, lenguado)

Hoja de acero inoxidable NITRUM, una f rmula exclusiva de ARCOS de acero al nitr geno que proporciona m s dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo

DISE O CL SICO Y SEGURO El mango est dise ado para un uso diario sin perder su dise o, donde predominan las l neas rectas con grandes contrastes formales y de color. Est hecho de polioximetileno (POM), por lo que es altamente resistente a los detergentes y a las temperaturas extremas. Se puede limpiar con productos qu micos y es apto para lavavajillas.

ACABADO MARTILLADO Llamado "Tsuchime" en japon s, esta t cnica de martillado est hecha a mano por artesanos de KOTAI. Adem s de sus cualidades est ticas nicas, esto reduce la fricci n y permite reducir la adherencia de los alimentos sobre la hoja durante el corte.

Cuchillo para filetear de la colecci n Forg , forjado en una nica pieza de acero inoxidable

Marttiini Superflex cuchillo fileteador, cuchillo de pesca, cuchillo de cocina para cocineros profesionales y aficionados, para fileteado de pescado, carne, c tricos incluye afilador de cuchillos de Lansky, con un ojal con forma de anillo (extra ble) y una toallita de limpieza RedTent Edge.

El cuchillo para filetear de la serie Opera tiene una hoja larga y delgada, con un borde suave. Filetea tanto carne como pescado con cortes limpios. Con remaches de acero inoxidable de lengüeta y ranura altamente resistentes a la corrosi n, tiene un dise o elegante y cl sico. Debido a su forjado de acero inoxidable de una sola pieza y su borde de seda especial, son cuchillos muy solicitados por los profesionales de la cocina.