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Enciclopedia de la gastronomía francesa: Chefs, técnicas, consejos, recetas (SIN COLECCION)
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Au Service du Client. Francés para Cocina y Restauración 4.ª edición (Hostelería y Turismo)
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La cocina-- es amor, arte, técnica (INGENIERIA Y TECNOLOGIA)
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La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu® (LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Grandes Obras)
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Ingrediente a Ingrediente: Tu guía para cocinar fácilmente cocina francesa
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Cocina Francesa Simplificada: Recetas Fáciles para Disfrutar en Casa
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Le grand cours de cuisine Ferrandi: L'école française de gastronomie, Paris
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