Cuchillos Nakiri japones en comparación

Cuchillo vers til el cuchillo usuba TUO de 6.5 pulgadas es un cuchillo tradicional japon s para trabajar con verduras y agroalimentos, perfecto para necesidades de cocina como triturar zanahorias, cortar tomates, cortar cebollas, picar melones o pelar aguacates, este cuchillo nakiri es perfecto para cocinas ocupadas.

AFILADO A MANO Y LISTO PARA USAR Este cuchillo japon s utiliza el m todo tradicional Honbazuke de 3 pasos. La hoja afilada de 15 grados hace que cortar carne de res, aves, cordero o sashimi se sea tan suave como rebanar mantequilla.

?Cuchillo de cocina japon s tradicional? -El cuchillo Nakiri japon s Ofuun est hecho de acero japon s Vg-10 de alta dureza (62 Hrc), combinando el procesamiento tradicional forjado a mano con tecnolog a y materiales avanzados. La hoja se dobla y forja repetidamente en m s de 10 vueltas, adem s de 60 d as de mecanizado de precisi n que garantizan un excelente filo y durabilidad.

CALIDAD DE HOJA DE LA SERIE DYNASTY la serie dynasty de Findking utiliza 9CR18MOV. Un gran acero para el uso diario de cualquier chef. Con un HRC de 60 + - 2, tomar un borde en ngulo y lo mantendr durante el tiempo suficiente para ayudar a extender la vida til de su cuchillo (con mantenimiento general) .Esta hoja es ideal para verduras, frutas, pescado y carnes. Evite cortar productos congelados, ya que esto puede da ar el filo del cuchillo.

Cuchillo de chef cl sico el cuchillo de chef japon s es una herramienta vers til para el uso diario en tu cocina. Con su hoja afilada, te permite cocinar carne, pescado y verduras sin esfuerzo. El cuchillo de picar tambi n es ideal para cortar verduras en cubos y picar carne f cilmente.

Hoja afilada y resistente al desgaste Con la cabeza del cuchillo de 17,5 cm, las tareas diarias de la cocina para cortar, picar, cortar, cortar y rebanar frutas, verduras y carne se pueden llevar a cabo sin esfuerzo.

Hoja S per Afilada Fabricada con 67 capas de acero de Damasco correctamente plastificado, comprimido y tratado con calor para mejorar el grosor para proteger el n cleo de acero 10Cr15CoMoV y mejorar la nitidez. Debido al ngulo del borde de 15 por lado, se mantiene m s n tido. El acero de Damasco con patr n de rosas se ve hermoso y elegante. Cada uno de ellos se trata en un congelador profundo con nitr geno l quido para mejorar la dureza, la flexibilidad y la resistencia a la corrosi n.

La serie de cuchillos Classic de Wusthof convencen por su dise o intemporal y su rendimiento de eficiencia comprobada; son de bajo mantenimiento y brindan la herramienta de cocina adecuada para cada fan tico de la comida, por ejemplo, este cuchillo de estilo asi tico para rebanadas finas o muy finas de verduras y hortalizas

Cuchillo de Cocina Nakiril de Damasco Este cuchillo de cocina se forja con el acero de Damasco VG-10 de 67 capas y est hecho a mano, lo que garantiza una extrema solidez, durabilidad y resistencia a las manchas. El tratamiento t rmico al vac o proporciona una dureza estupenda Rockwell de 60 2. Es el compa ero perfecto en la cocina, ideal para cortar todo lo que le eches, incluyendo carne deshuesada y verduras

Cuchillos profesionales estilo japon s.

Cuchillo Nakiri con Mango Premium Pakkawood - Este cuchillo de cocina profesional con una anchura de 50 mm, la hoja es suficientemente ancha para evitar que los nudillos golpeen la tabla de cortar al usarlo, incluso para los manos m s grandes. El mango ergon mico del pakka le ofrece un excelente control de agarre, resistencia al deslizamiento, comodidad, durabilidad y un equilibrio perfecto.

El Nakiri es perfecto para cortar verduras (y tambi n para cortar carne)